查理的Cave

鹿港老街算是自己覺得老街中還算很有內涵的地方...而天后宮更是遠近馳名...自天后宮附近的地段...都是非常精華的地區...從附近的商家就可以看出來...幾乎每一戶都有賣特產...不管是帶走的或是現吃的...只是自己從來沒有晚上到鹿港...雖然是假日...但是8點多就差不多休息了...生活型態跟台北真的差很多

建築跟裝潢很多都古色古香...不管是真的老宅...還是新裝潢...多是走傳統中式風格

這家標榜彩頭酥的創始店...雖然全省很多地方都在賣彩頭酥...但是總要吃一下創始店...才知道原本的口味是如何

店裡的裝潢還滿簡單...架上的產品也不算多

除了帶了一盒免錢彩頭酥之外...自己還試吃了杏仁蔴粩...不過自己沒有很喜歡這家的蔴粩...還是基隆的好吃

今天的戰利品 - 彩頭酥一盒...看了標價...還真是不便宜...但是網站上說明一顆製程約1.5小時...所以價格是反映成本跟工時的

每顆都烤的很均勻...烘烤的火侯不會過度...所以內餡保持足夠的溼度...吃起來不會感覺過乾

紮實的酥皮...吃起來不會很油膩

飽滿的綠豆餡跟有獨特風味也帶有清脆口感的菜頭...鹹甜並存卻很和諧的口味...個人覺得很好吃...這會是之後自己到鹿港購買的伴手禮